Apresentação

Nos desafios do agronegócio brasileiro se incluem os processos de aumento da produtividade, maior ocupação e uso do solo, menor degradação do ambiente e produção a custos competitivos que levem à redução das desigualdades e promova a inclusão social. É desafio também gerar capacidade de diferenciação de produtos e de mercados, abrir novas oportunidades para produtores, enfrentar os novos requisitos dos mercados interno e externo, e estar atualizado para atender aos exigentes padrões de consumo. Para tanto são necessárias tecnologias que inovem o modelo de produção, alcançando eficiência competitiva, responsabilidade no uso dos recursos ambientais e promoção da saúde dos trabalhadores e consumidores. A sociedade moderna demanda modelos agropecuários socialmente justos, ecologicamente equilibrados e que levem em consideração especificidades sócio-econômicas e culturais de cada região.
Nesse contexto, a proposta de Pós-Graduação do Instituto Biológico, em nível de mestrado em Sanidade, Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio, tem por finalidade a capacitação de profissionais com perfil multidisciplinar e qualificados para a pesquisa e a docência nas diferentes áreas das ciências e nas atividades de investigação científica, desenvolvimento e transferência de tecnologia aplicável ao agronegócio.

Objetivos:

O principal objetivo do curso de mestrado é consolidar-se como centro gerador de pesquisa e de conhecimento interdisciplinar, transversal e contextual, direcionado à capacitação nas áreas de sanidade vegetal, sanidade animal e suas inter-relações com o ambiente e, portanto, direcionado aos profissionais das áreas da Biologia, Medicina Veterinária, Engenharia Agronômica, Química, Farmácia-Bioquímica, Biomedicina e afins.

O caráter inovador da proposta está relacionado ao desafio de formar profissionais para compreender e intervir no processo de desenvolvimento do agronegócio e na geração de políticas públicas, tendo como base o uso correto e sustentável dos recursos naturais, para contribuir na melhoria da quantidade e qualidade dos alimentos, mediante pesquisa em diagnóstico, prevenção, monitoramento, controle e erradicação de pragas e doenças e no atendimento de novas demandas econômicas, sociais e ambientais.

Perfil do profissional a ser formado:

• Capacitado para a pesquisa e a docência nas diferentes áreas das ciências e nas atividades de investigação científica, desenvolvimento e transferência de tecnologia aplicável agronegócio.
  
• Que tenha melhor conhecimento dos sistemas de sanidade agropecuária e inocuidade dos alimentos, segurança alimentar e ambiental capacidade técnica com base científica para articular e desenvolver assistência técnica específica nas áreas de sanidade animal, vegetal e suas relações com o ambiente e maior possibilidade de interação com o setor dos agronegócios.
  
• Que tenha capacidade técnica nas diferentes áreas de atuação da sanidade agropecuária e inocuidade dos alimentos para assessorar órgãos oficiais e da iniciativa privada no desenvolvimento de normas e regulamentações e para tomada de decisões em iniciativas que englobem a cadeia agroalimentar, possibilitando ações conjuntas do produtor e consumidor, expandindo normas e padrões de inocuidade dos alimentos, melhorando a capacidade de avaliação e gestão de riscos e estimulando a educação e divulgação de informações.
  
• Que tenha formação multidisciplinar e transversal sobre as diferentes áreas de atuação da sanidade agropecuária, inocuidade dos alimentos, produção, biossegurança, pragas quarentenárias, biotecnologia, saúde pública, segurança alimentar e do meio ambiente.